NOUTOPIZZAT 15,00€/KPL.TILAUKSET 094342760

RUOKALISTA

ALKURUOKANA

Yrtti-valkosipulikuorrutetut etanat L 14,00€

Snails with garlic and herb butter

Kuohkea palsternakkakeitto, marinoitua omenaa L/G 13,00 €

Parsnip soup, marinated apple (saatavilla vegaanisena)

Burrataa ja tomaattia, romescokastiketta ja leipää SG 14,00€

Burrata with tomato, Romesco sauce and bread

Punajuuricarpaccio, chavrekreemiä L/ SG 15,00€

Beetroot carpaccio chavre cream (saatavilla vegaanisena)

Raputoast Mamma Rosa L/ SG 15,00€

Shrimp toast

Lohi-seesampastramia, punaherukkaponzua L/G 15,00€

Salmon sesame seed pastrami, red currant ponzu

Palvattua ankanrintaa, luumubalsamicoa L/ G 15,00€

Cured duck, plum balsamico

Karitsatartar SL/G 15,50€

Lamb tartar

Seesam-chilirapusalaatti L 14,00€/19,00€

Chili shrimp salad

PÄÄRUOKANA

 Paahdettua myskikurpitsaa, siitakesienipaistosta (saatavilla vegaanisena) L/G 22,00€

Roasted butternut squash, shitake mushroom stew (available vegan)

Scampipasta L 25,00€

Scampi pasta

Savustettua lohta, piparjuurimajoneesia, sitruunarisottoa L/G 25,50€

Smoked salmon, horseradish mayo, lemon risotto

Päivän tuoretta kalaa, rapuvoikastiketta, tilliperunapyre L/G 29,00€

Fresh fish of the day, shrimp sauce, dill potato pyre

Härän Flank steak, pippuri-sinappikastiketta L/G 27,50€

Flank steak, pepper mustard sauce

Härän coeur de filet, yrtti-punaviinikastiketta L/G 36,00€

Beef coeur de filet, herb red wine sauce

Paahdettua poronfileetä, katajanmarja-riistakastiketta L/G 36,50€

Filet of reindeer, juniper game sauce

Lihan alkuperämaa: Suomi

Laktoositon = L,  Gluteeniton= G ,  Saatavilla gluteenittomana = SG

Kysy lisää muista allergeeneistä henkilökunnalta

JälkiruuaT

Suklaafondant, marjakastiketta, vaniljajäätelöä L 10,00€

Chocolate fondant, berry sauce, vanilla ice cream

Pistaasi-juustokakkua G 10,00€

Pistachio cheese cake

Mustaherukkasorbettia , tummasuklaamoussea L,G,saatavilla vegaanisena 10,00€

Blackcurrant sorbet, dark chocolate mousse

Vaniljapannacotta, lakkahilloa SL, G 10,00€

Vanilla panna cotta, arctic cloudberry jam

Jäätelöt / Ice cream’s

1 pallo 4,00€    2 palloa 6,50€

vanilja / suklaa  / sorbet

Vanilla / chocolate / sorbet

Pizzat 19,00€

MARGHERITA 18,00€

Bufala mozzarellaa, pecorino romanoa ja tuoretta basilikaa

Bufala mozzarella, pecorino, basil

NDUJA

nduja-makkaraa, napoli salami, punasipulihilloke, tuore oregano

Nduja, salami, red onion jam, oregano

SERRANO

Serrano-kinkkua,kirsikkatomaatti, mozzarella, rucola

Serrano ham, tomato, mozzarella, arugula

SCAMPI

Scampi, semitomaatti, chilimajoneesi, rucola

Scampi, semi dried tomato, chili mayonnaise, arugula

PANCETTA

Pecorino-juusto, pancetta-kinkkua, persilja, sitruunaöljyä

Pecorino, pancetta, parsley, lemon oil

PISTACHIO

Ricotta-kreemiä, artisokkaa, paahdettua pistaasipähkinä, semitomaatti

Ricotta cheese creme, artichokes, pistachio nuts, semi dried tomato

SALMON (VAALEA PIZZA, EI TOMAATTIKASTIKETTA)

Juustokastiketta, Kylmäsavulohta, pinaatti, punasipulihilloke, tilliä

White pizza with cheese sauce, cold smoked salmon, spinach, red onion jam, dill

CHICKEN PESTO (VAALEA PIZZA, EI TOMAATTIKASTIKETTA)

Juustokastiketta, punainen pestokana, pinaatti, semitomaatti

White pizza with cheese sauce, Red pesto chicken, spinach, semi dried tomato

FANTASIA 20,00€

(VAPAAVALINTAISET NELJÄ TÄYTETTÄ / FOUR TOPPINGS OF YOUR CHOICE )

LISÄTÄYTE 1,20€

Buffalo mozzarellaa, pecorino romanoa, basilikaa, punasipulihilloke, tuore oregano, semitomaattia, chili-majoneesi, Pecorino-juusto, rucola, persilja, Ricotta-kreemiä, artisokka, paahdettua pistaasi, pinaatti, tilliä, ananas, aurajuusto

nduja-makkaraa, napoli salami, Serrano-kinkkua, Scampi, pancetta-kinkkua, Kylmäsavulohta, pestokanaa, kinkku, pepperone

Kauden menU

Palsternakkakeittoa ja marinoitua omenaa

Parsnip soup, marinated apples

**

Alkupalalajitelma

lohipastramia, palvattua ankanrintaa, karitsatartar

Appetizer assortment

Saatavilla myös ilman lihaa

**

Päivän tuoretta kalaa, rapuvoikastiketta

Fresh fish of the day, shrimp sauce

tai / or

Härän coeur de filet, yrtti-punaviinikastiketta

Beef coeur de filet, herb red wine sauce

**

Vaniljapannacotta, lakkoja

Vanilla panna cotta

Kauden menu kalalla 55,00€

Kauden menu härällä 59,50€